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Comment remplacer les allergènes en cuisine ?
Articles nutrition

Comment remplacer les allergènes en cuisine ?

Je vous propose des astuces et des alternatives pour remplacer les principaux allergènes alimentaires en cuisine 🔀👩‍🍳 RDV sur ma chaîne Youtube pour découvrir ma vidéo à ce sujet : Qu’est-ce qu’une allergie alimentaire ? L’allergie alimentaire est un ensemble de réactions immunitaires anormales qui surviennent après l’ingestion d’un aliment particulier. Celui-ci, normalement inoffensif pour …

Gemmotherapie - les bourgeons d'arbres et de plantes
Articles Naturopathie

Qu’est ce que la gemmothérapie ?

Dans cet article, je vous propose de découvrir qu’est ce que la gemmothérapie. Faisons ensemble le point sur cette médecine des bourgeons. Retrouvez ma vidéo Youtube à ce sujet. N’hésitez pas à vous abonner pour être tenus au courant de toutes les nouveautés et à partager à des personnes que cela peut aider et inspirer ! …

Les anti-nutriments : c'est quoi ?
Articles nutrition

Les anti-nutriments : c’est quoi ?

Je vous propose de faire le point sur les anti-nutriments, des composés végétaux qui réduisent l’absorption des nutriments par le système digestif 🌾🥜 Qu’est-ce qu’un anti-nutriment ? Les antinutriments sont des composés qui interfèrent avec l’absorption des nutriments. Ils empêchent la bonne assimilation des nutriments présents dans l’aliment. Les plantes ont développé ces mécanismes chimiques de défense …

Dans quels aliments se trouve le gluten ?
Articles nutrition

Les céréales sans gluten

Dans cet article, je vous propose de faire le point sur quelques céréales sans gluten, à découvrir et à tester pour apporter de nouvelles saveurs dans votre cuisine ! 🌾🚫 Qu’est ce que le gluten ? Le gluten est une protéine que l’on trouve dans certaines céréales. Quel est le rôle du gluten ? Il …

Aromathérapie : les propriétés des huiles essentielles
Articles Naturopathie

Aromathérapie : les propriétés des huiles essentielles

Dans cet article, je vous propose une liste des principales propriétés des huiles essentielles ainsi que leur définition, pour vous aider à mieux comprendre leurs significations 👩‍🏫🌿 L’aromathérapie, c’est quoi ? L’aromathérapie est une science utilisant les huiles essentielles à des fins thérapeutiques. Qu’est ce qu’une huile essentielle ? Une huile essentielle est un liquide …

proteines-vegetales-animales
Articles nutrition

Les protéines animales et végétales

Dans cet épisode, nous faisons le point sur les protéines animales et végétales : se valent-elles ? Quelles sont les sources ? Je vous dis tout sur ces macro nutriments essentiels !👩‍🏫 🥩🥦   Qu’est ce qu’une protéine ? Les protéines sont composées de chaînes d’acides aminés. Ce sont des macro-nutriments indispensables au bon fonctionnement de …