Cookies moelleux à la farine de pois chiches et aux pépites de chocolat [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Cookies moelleux  à la farine de pois chiches et aux pépites de chocolat [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Recette pour 8 gros cookies

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 18 minutes

Ingrédients :

Préparation

– Préchauffer le four à 180°C.

– Dans un saladier, mélanger l’œuf avec l’huile de coco fondue, la purée d’amande et l’extrait de vanille.

– Incorporer le lait d’amande et bien mélanger.

– Ajouter la farine de pois chiches, les flocons d’avoine mixés et la farine de coco, puis mélénager de nouveau.

– Ajouter le bicarbonate et le jus de citron et mélanger.

– Ajouter les pépites de chocolat noir et mélanger une dernière fois. 

– Pour former les cookies, déposer une grosse cuillère à soupe de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.

– Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 18 minutes.

⇒ C’est prêt, régalez-vous ! 😉

Cookies moelleux  à la farine de pois chiches et aux pépites de chocolat [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

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Publié par :Devenir acteur de sa santé

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