Gaufres moelleuses à la banane et aux noisettes [sans œuf, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Je vous propose une recette de gaufres moelleuses à la banane et aux noisettes [sans œuf, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés].

Recette pour 6 gaufres

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 3 à 4 minutes par gaufre

Ingrédients :

• 1 banane bien mûre écrasée (environ 130 g)
• 90 g de yaourt nature au soja
• 1 c.à.s d’huile de coco désodorisée fondue
• 50 g de flocons d’avoine sans gluten mixés
• 25 g de poudre de noisettes
• 3 g de bicarbonate alimentaire
• 5 ml de jus de citron bio

+ Huile de coco pour la cuisson

Préparation :

– Écraser la banane en purée puis verser dans un saladier.

– Ajouter le yaourt et l’huile de coco fondue puis mélanger.

– Ajouter les flocons d’avoine mixés, la poudre de noisettes, le bicarbonate et le jus de citron et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

– Faire chauffer le gaufrier et huiler les plaques avec un peu d’huile de coco.

– Verser une louche de pâte sur chaque empreinte préalablement huilée et faire cuire 3 à 4 minutes environ.

√ Faites-vous plaisir avec des toppings gourmands !

⇒ C’est prêt, régalez-vous ! 😉

N’hésitez pas à me faire un retour si vous testez ma recette de gaufres moelleuses à la banane et aux noisettes [sans œuf, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés].