Liste des différentes farines sans gluten

Lorsque l’on mange sans gluten, que cela soit par choix ou par nécessité quand on est intolérant, on peut se retrouver un peu perdu en cuisine.

Un large choix de farines sans gluten

Il existe un large choix de farines sans gluten. De quoi s’amuser à explorer leurs différents goûts et se faire plaisir en testant chacune d’entre elles, que ce soit en cuisine ou en pâtisserie.

Comment utiliser les farines sans gluten ?

Les farines sans gluten ne s’utilisent pas de la même façon que la célèbre farine de blé.

Par exemple, en pâtisserie, on utilise rarement une seule farine sans gluten pour remplacer la farine de blé dans une recette.

Je vous propose une liste qui répertorie les différentes farines sans gluten.

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La farine de riz blanc
La farine de riz complet
La farine de sarrasin
La farine de maïs jaune
La farine de millet
La farine de millet brun
La farine de lupin
La farine de pois chiche
La farine de châtaigne
La farine de quinoa
La farine de pépins de courge
La farine de pépins de raisins
La farine de sorgho
La farine d’amarante
La farine de souchet
La farine de fonio
La farine de teff
La farine d’arachide / de cacahuètes
La farine de soja
La farine de coco
La farine de lentilles vertes
La farine de patate douce
La farine de chanvre
La farine de banane verte
La farine de chia
La farine de maïs violet
La farine d’amande
La farine de noisettes
La farine de lin
La farine de noix
La farine de fonio

Vous pouvez également la télécharger en cliquant ci-dessous :

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LISTE DES FARINES SANS GLUTEN

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Rédigé par

Émilie Riocreux

Je vous accompagne et vous guide dans votre démarche personnelle vers un rééquilibrage alimentaire, un bien-être au naturel et un mode de vie plus sain et plus serein.