Muffins moelleux à la banane, cœur chocolat [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Je vous propose une recette de muffins moelleux à la banane avec un cœur fondant au chocolat, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés.

Recette pour 6 muffins

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 18 minutes

Ingrédients :

Préparation :

– Préchauffer le four à 180 degrés.

– Écraser la banane en purée et verser dans un saladier.

– Ajouter le yaourt, les deux œufs, l’huile de coco fondue et mélanger.

– Verser la farine de sarrasin, les flocons d’avoine mixés, la poudre d’amande et mélanger de nouveau.

– Mettre le bicarbonate et le jus de citron puis bien mélanger.

– Incorporer petit à petit le lait d’amande et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

– Verser de la pâte jusqu’aux 3/4 dans 6 moules à muffins préalablement huilés.

– Enfoncer un carré de chocolat dans chaque moule.

– Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 18 à 20 minutes, selon votre four.

– C’est prêt, régalez-vous ! 😉

N’hésitez pas à ma faire un retour si vous testez ma recette de muffins moelleux à la banane avec un cœur fondant au chocolat, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés.

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Rédigé par

Émilie

Je vous partage mes "recettes du bien-être" ! Vous trouverez ici des recettes saines et gourmandes pour régaler toute la famille mais également des conseils et astuces pour un bien-être au naturel.