Purée d’amande complète fait maison [sans gluten, sans lactose, sans huile, ni sucres ajoutés]

Purée d’amande complète fait maison [sans gluten, sans lactose, sans huile, ni sucres ajoutés] Recette pour 400 g de purée d’amande complète Note : Il est important d’utiliser un robot / blender assez puissant (puissance minimum de 1000 Watt) pour réaliser cette recette. ⇒ J’utilise le Blender OMNIBLEND 1.5L / 1200 Watts / 6 lames…

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Gaufres moelleuses à la noix de coco et au sarrasin [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Gaufres moelleuses à la noix de coco et au sarrasin [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés] Recette pour 8 gaufres Préparation : 5 minutes Cuisson : 3 à 4 minutes par gaufre Ingrédients : 1 oeuf 75 g de yaourt coco @lespetitespousses 90 g de compote de pomme sans sucres ajoutés @jardinbio 10 g…

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Cookies moelleux aux sarrasin, noix de coco et pépites de chocolat [sans huile, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Cookies moelleux aux sarrasin, noix de coco et pépites de chocolat [sans huile, sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés] Recette pour 9 gros cookies Préparation : 5 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients : 1 œuf 45 g de yaourt coco @lespetitespousses 45 g de compote de pomme sans sucres ajoutés @jardinbio 10 gouttes…

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La perméabilité intestinale et la zonuline

La perméabilité intestinale et la zonuline L’intestin : un organe clé de la digestion et de l’immunité L’intestin grêle assure la digestion des aliments et joue un grand rôle dans le système immunitaire de l’organisme. En effet, 70 % de notre système immunitaire se concentre au niveau de l’intestin. L’intestin grêle est un long tube…

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Muffins moelleux poire-chocolat [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés]

Muffins moelleux poire-chocolat [sans gluten, sans lactose, sans sucres ajoutés] Recette pour 4 gros muffins Préparation : 10 minutes Cuisson : 18 minutes Ingrédients : 2 œufs 90 g de yaourt végétal nature au soja sans sucres ajoutés @sojasun 10 g d’huile de coco désodorisée @bioplanète fondue 10 gouttes d’extrait de vanille sans sucres ajoutés…

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Les macronutriments : des éléments nutritifs à la base de l’alimentation

Macronutriments : des éléments nutritifs à la base de l’alimentation   Les macronutriments : qu’est-ce que c’est ? Ce sont des nutriments qui constituent la majorité de notre alimentation. Ils sont indispensables à l’équilibre alimentaire. Ces molécules énergétiques apportent des calories. Leur rôle est de fournir de l’énergie à l’organisme. Ils ont des fonctions différentes dans l’organisme. On…

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Fruits et légumes du mois d’avril

Calendrier des fruits et légumes du mois d’avril ****************************En avril, du renouveau dans l’airQui dit printemps dit changement de saison et avec lui, son lot de nouveaux fruits et légumes : ça sent bon le renouveau ! On accueille avec grand plaisir les belles journées ensoleillées, tout en gardant un bonnet à proximité… Entre le…

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Manger moins (et mieux) de viande : je passe à l’acte – Gilles Daveau

Manger moins (et mieux) de viande : je passe à l’acte – Gilles Daveau   Je vous propose un résumé des différents points importants du livre “Manger moins (et mieux) de viande” de la collection : “Je passe à l’acte”, de Gilles Daveau, paru aux Éditions Acte Sud / Kaizen, en septembre 2017. RÉSUMÉ “La viande soulève des débats passionnés.…

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La Génétique et l’épigénétique

La génétique et l’épigénétique Je vous propose un résumé des points importants de la vidéo ci-dessous, réalisée par Fabien Moine, Naturopathe-Hygiéniste. L’héritage génétique : une fatalité ? Nous entendons souvent dans notre entourage des gens qui disent j’ai tel ou tel héritage génétique, ou un tel fait du diabète parce que sa mère en faisait,…

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Décodage Biologique des maladies : Syndrome respiratoire aigu sévère (S.R.A.S) ou pneumopathie atypique

Décodage Biologique des maladies : Syndrome respiratoire aigu sévère (S.R.A.S) ou pneumopathie atypique Nous sommes le lundi 23 mars 2020 et à travers cet article, je souhaite faire le point sur le Coronavirus et cette pandémie que nous traversons actuellement et qui nous conduit au confinement. Je vais tout d’abord définir ce qu’est le coronavirus,…

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